店舗開発職の年収はいくら？業界別の相場と年収アップのポイントを解説

飲食・小売・サービス業界で多店舗展開を成功させる立役者として、店舗開発職の重要性が高まっています。

出店戦略の立案から物件探し、契約交渉、さらには出店後の評価まで幅広い業務を担当するこの職種は、企業の拡大戦略において欠かせない存在です。

不動産知識や交渉力、データ分析など多彩なスキルが求められる専門性の高い仕事であり、その専門性を反映して年収も決して低くはありません。

この記事では、2025年時点の最新データをもとに、店舗開発職の年収相場はどのくらいなのか、業界や企業規模によってどう異なるのか、そして収入アップを目指すにはどうすればよいのかを詳しく解説します。

キャリアアップを考える方はもちろん、店舗開発職への転職を検討している方にとっても参考になる情報をお届けします。

店舗開発職の平均年収は？

店舗開発職の年収は、勤務する業界や企業規模、経験年数によって大きく異なります。

全体的な傾向と飲食業界の特徴に分けて見ていきましょう。

全体の平均は499万～600万円前後

リクルートエージェントの調査によると、店舗開発職全体の平均年収は499万〜600万円前後となっています。年齢層別に見ると、20代後半で500万円台に到達し、30代になると600万円以上も十分に可能な職種です。

新卒で入社した場合の初任給は400〜500万円程度が相場となっており、同年代の他業種の企画職や営業職と比較しても、やや高めの水準にあることがわかります。

これは店舗開発が企業の売上に直結する重要なポジションであり、専門的なスキルと責任が求められることの表れといえるでしょう。

飲食業界の場合

飲食チェーンにおける店舗開発担当者の平均年収は600万〜750万円が一般的です。多くの企業では基本給に加えて、出店件数や契約成立件数に応じたインセンティブ制度が設けられており、成果を上げれば年収を大きく伸ばすチャンスがあります。

特に高収益が見込める業態（高級飲食店や人気カフェチェーンなど）の店舗開発担当者は、年収800万円を超えるケースも珍しくありません。

飲食業界は特に立地による売上の差が大きいため、優良物件を見極め、適切な条件で契約できる不動産知識と出店実績が年収に直結しやすい傾向があります。

店舗開発職の年収の違いを役職別に紹介

店舗開発職の年収は、担当する役割や役職によっても大きく異なります。

一般職から管理職まで、それぞれのポジションにおける年収相場を見ていきましょう。

一般職（出店戦略・物件開拓）

店舗開発の一般職（担当者・主任クラス）の平均年収は605万円程度です。主な業務内容としては、新規出店エリアのリサーチ、物件情報の収集、賃貸条件の交渉などが挙げられます。

特にフランチャイズ展開を担当する場合は、加盟店開発も含まれるため、年収がさらに上昇する傾向にあります。

多くの企業では、基本給に加えて業績連動ボーナスや出店件数インセンティブが設けられており、年間の出店目標を達成すれば、基本給の30％前後のボーナスが加算されるケースもあります。

特に新規エリアへの出店や、競合が多い好立地での契約成立は高く評価される傾向にあります。

本部長・部門責任者クラス

店舗開発部門の責任者（部長・本部長クラス）になると、年収は700万〜1,000万円以上に跳ね上がります。このポジションでは、自社の出店戦略全体を統括し、複数の業態や地域の店舗展開を指揮する役割を担います。

近年の特徴として、従来の店舗開発に加えて、デジタル技術を活用した新たな店舗戦略も求められるようになっています。

具体的には、無人店舗の展開やサブスクリプションモデルの店舗など、従来の枠にとらわれない新しい形態の出店を推進する役割も担うケースが増えています。こうした新領域での成功実績がある人材は、特に高い年収が期待できるでしょう。

業界・企業規模による年収の違い

店舗開発職の年収は、業界や企業規模によっても大きく異なります。

それぞれの特徴を詳しく見ていきましょう。

業界別比較

業界	平均年収	特徴
飲食	600～750万円	インセンティブ制度充実、出店数に応じた報酬体系
小売・量販	500～600万円	安定した基本給、長期的な店舗戦略
インターネット関連	525万円	オンライン店舗展開担当、実店舗とバーチャル融合型
家電量販	730万円	店長兼任ケースが多く、管理業務含む

業界によって年収に差が生じる主な理由は、出店スピードと収益モデルの違いです。飲食業界は比較的小規模な投資で出店できるため出店数が多く、その分インセンティブが得やすい傾向にあります。

一方、小売業は一店舗あたりの投資額が大きいため出店数は少ないものの、長期的な戦略立案が重視され、安定した基本給が設定されていることが多いようです。

企業規模別の傾向

企業の規模によっても、店舗開発職の年収には違いが見られます。従業員数を基準にした場合の傾向は以下の通りです。

従業員100人未満の企業では、店舗開発担当者の平均年収は477万円前後となっています。地域密着型の店舗展開に強みをもつ中小企業が多く、一人の担当者が幅広い業務を兼任するケースが一般的です。

中堅チェーン（従業員100〜999人）の場合は、平均年収480万円前後が相場です。既存業態の拡大だけでなく、新業態の開発にも関わる機会が多く、成功すれば大きく評価される可能性があります。

全国展開企業（従業員1,000人以上）になると、本部付きの開発担当者の年収は500万円以上が一般的です。

大企業では業務の分業制が整備されていることが多く、エリアマーケティング、物件開発、契約交渉などの専門領域に特化したキャリア形成が可能です。

年収が上がる店舗開発職になるには？

店舗開発職として年収を上げていくには、どのようなスキルや経験を積むべきでしょうか。

ここでは年収アップにつながる三つの要素を解説します。

出店実績を積み、成果を出す

店舗開発職の年収アップにつながる最も確実な方法は、出店実績を積み上げることです。多くの企業では出店件数や契約獲得数に応じたインセンティブ制度が設けられており、成果を出せば年収プラス100〜200万円も十分に狙えます。

特に注目すべきは、単なる出店数だけでなく、出店後の店舗業績も評価対象になる傾向が強まっていることです。出店後に高い売上を記録する物件を見極める目利き力は、高く評価されます。

また、フランチャイズ拡大や複数業態での成功実績がある人材は、他社からのヘッドハンティングも増える傾向にあり、転職による年収アップも視野に入れられるでしょう。

不動産交渉の現場経験をもつ

店舗開発において、不動産交渉のスキルは非常に重要です。立地査定や賃料交渉、地主や不動産管理会社とのやり取りなど、現場での交渉経験は年収に直結します。

特に家賃削減や好条件での契約締結の実績は、企業の収益に大きく貢献するため高く評価されます。

テナント不動産会社やショッピングセンターのリーシング部門での経験者は、店舗開発職として即戦力になると評価されやすく、年収も高水準になる傾向があります。

不動産業界からの転職組は、初めから高待遇で迎えられるケースも少なくありません。物件オーナーとの良好な関係構築や、地域の不動産事情に精通していることは、大きな武器になります。

データ分析・出店予測のスキルを身につける

近年の店舗開発では、勘や経験だけでなく、データに基づいた科学的な出店判断が求められるようになっています。

地理情報システム（GIS）やAIによる出店シミュレーションの活用経験があると、評価が一段階上がる傾向にあります。

具体的には、商圏分析や競合調査、人口統計データの解析など、数値に基づいた出店戦略を立案できる人材は重宝されます。こうしたデータ分析スキルは、飲食や小売に限らず、他業界からも引く手あまたの状況です。

デジタルマーケティングの知識と組み合わせることで、オンラインとオフラインを融合した新しい店舗戦略を提案できる人材は、今後さらに需要が高まるでしょう。

店舗開発職に向いている人や求められるスキル

店舗開発職として活躍し、高い年収を得るために必要な資質やスキルについて解説します。

自分の強みや適性を知ることで、効果的なキャリア戦略を立てる参考にしてください。

ロジカルな判断力と現場感覚の両立

店舗開発職に求められる最も重要な資質は、ロジカルな判断力と現場感覚の両立です。データや数字を読み解く分析力と、実際の店舗運営を想像できる現場感覚の両方が必要とされます。

例えば、商圏人口や通行量などの定量データを分析する一方で、実際にその場所に立ってみて肌で感じるにぎわいや雰囲気を読み取る感覚も重要です。

また、物件の収益シミュレーションを作成し、投資回収計画を立案する能力も必須となります。

数字に強く、かつ現場の実態も理解できる両利きの人材が、店舗開発職として高く評価されます。

交渉・契約スキル

店舗開発において、交渉力と契約に関するスキルは年収に直結します。物件オーナーや不動産管理会社との賃料交渉、契約条件の調整など、企業にとって有利な条件を引き出す能力が求められます。

特に重要なのは、双方がウィンウィンとなるような提案ができることです。単に自社に有利な条件を押し付けるのではなく、オーナー側のメリットも考慮した交渉ができる人材は重宝されます。

また、契約書の読解力や法的知識も必要となるため、不動産関連の法律や商習慣に関する知識を持っていると強みになります。こうした交渉のプロフェッショナルは、年収面でも高い評価を受けやすいでしょう。

社内外との調整・推進力

店舗開発は社内の多くの部門と連携して進める仕事です。社内外との調整能力やプロジェクト推進力は、成功に不可欠な要素といえます。

社内では営業部門や設計部門、店舗運営部門などと連携し、社外ではデベロッパーや工事業者、行政機関などとの調整が必要になります。

これら多くの関係者をまとめ上げながらプロジェクトを前進させる力が求められます。

特に出店スケジュールは厳格に管理する必要があり、遅延が生じれば企業の売上計画に大きな影響を与えます。こうした人を動かし、プロジェクトを動かす能力は、店舗開発職として評価される重要な要素です。

まとめ

店舗開発職の年収は業界や企業規模、役職によって大きく異なりますが、全体の平均では499万〜600万円前後となっています。

飲食業界では特に600万〜750万円が相場であり、出店実績に応じたインセンティブ制度によって、さらなる収入アップも期待できます。

年収アップを目指すには、出店実績を積み重ねること、不動産交渉の現場経験をもつこと、そしてデータ分析・出店予測のスキルを身につけることが有効です。

また、ロジカルな判断力と現場感覚の両立、交渉・契約スキル、社内外との調整・推進力といった資質も、高収入につながる重要な要素といえるでしょう。

店舗開発職は企業の成長戦略の最前線を担う重要なポジションであり、成果が出せれば相応の評価と報酬が得られる職種です。専門性を高め、実績を積み重ねることで、キャリアアップと年収アップを同時に実現できるでしょう。