ソムリエの年収は？平均月収・賞与・高収入事例と年収アップの戦略を解説

ワイン愛好家の間で憧れの職業として知られるソムリエ。

美味しいワインを提案し、お客様の食事体験を豊かにするという魅力的な仕事です。
しかし、実際のソムリエの年収はどのくらいなのでしょうか？

多くの方がソムリエという職業に興味を持ちつつも、生活していけるのかという現実的な側面に不安を感じています。実際、日本におけるソムリエの年収は働く場所や経験、地域によって大きく異なります。

本記事では、日本におけるソムリエの平均年収から、より高収入を目指すためのキャリアパスまで、ソムリエを目指す方や現役ソムリエの方に役立つ情報をお届けします。

ワインの知識と情熱を仕事にするための経済的な側面について、詳しく見ていきましょう。

ソムリエとは？仕事内容を簡単に解説

ソムリエの仕事は多岐にわたります。まず基本となるのは、お客様の料理に合わせた最適なワインを提案することです。そのためには、幅広いワインの知識はもちろん、料理との相性を見極めるペアリングの能力が求められます。

また、ワインの管理や仕入れも重要な業務です。適切な温度や保存状態を保ちながら、レストランのコンセプトに合ったワインリストを作成します。
中には、オリジナルのワインセラーを管理し、数千万円規模のワインを取り扱うソムリエもいます。

さらに、ワインの提供技術も不可欠です。
デキャンタージュやワインの温度調整、グラスの選定など、ワインの魅力を最大限に引き出す技術が必要となります。接客においては、お客様の好みや予算を考慮しながら、心地よい距離感でサービスを提供することが求められます。

ソムリエの仕事の醍醐味は、お客様に新たな味わいの発見や感動を提供できることにあります。お客様が「このワインと料理の組み合わせが素晴らしい」と喜ぶ瞬間こそ、ソムリエ冥利に尽きるのです。

ソムリエの年収はどれくらい？

ソムリエの年収は、働く場所や経験年数、保有する資格によって大きく異なります。

ここでは、日本におけるソムリエの平均年収から月収、賞与の実態までを詳しく解説します。

ソムリエの平均年収は320万円

厚生労働省が運営するjobtagというサイトによると、日本全国のソムリエの平均年収は320.7万円となっています。これが東京都に限定されると385万円にまで上昇します。
出典:job tag（職業情報提供サイト（日本版O-NET））

ただし、これはあくまで平均値であり、実際の求人を見ると300万円台から500万円台まで大きな開きがあります。高級ホテルやレストランで働くベテランソムリエであれば、さらに高い年収を得ることも可能です。

ソムリエの年収に幅がある理由としては、店舗の規模や格付け、地域差、個人の経験や資格などの要素が複雑に絡み合っています。特に高級店では、ソムリエの知識や技術が店の評価に直結するため、それに見合った報酬が支払われる傾向にあります。

ソムリエの平均月収

ソムリエの平均月収を算出すると、約20万円程度になります。これは賞与4か月分を含めた場合の計算です。

この金額は全国平均かつ全年代を対象としたものであり、年齢が上がるにつれて月収も上昇する傾向にあります。特に大都市圏のソムリエは地方と比較して高い月収を得ていることが多いようです。

また、正社員として雇用されているソムリエと、アルバイトやパートとして働いているソムリエでは、月収に大きな差が生じます。正社員の場合は基本給に加えて、時間外手当や資格手当などが支給されることもあります。

ソムリエの賞与

ソムリエとして正社員で雇用されている場合は、賞与（ボーナス）も支給されることが一般的です。飲食店の平均的なボーナスの金額は40万円程度が相場とされているので、ソムリエも同等程度のボーナスが期待できます。

ただし、賞与の額は勤務先の業績や個人の成績によって変動します。高級レストランやホテルでは、売上への貢献度が高いソムリエには手厚いボーナスが支給されることもあります。

一方で、小規模な飲食店や個人経営のワインバーなどでは、賞与がない、または少額に留まるケースもあるため、就職や転職の際には事前に確認しておくことが大切です。

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ソムリエのキャリアと年収の関係

ソムリエとしてのキャリアは、経験と信頼を積み重ねることで段階的に昇格していける仕組みになっています。

はじめは補助的な業務から始まりますが、スキルに応じて任される役割が増え、年収にも明確な差が生まれていきます。
以下は、一般的なキャリアパスと想定年収の目安です。

職位	主な業務内容	年収目安
アシスタントソムリエ	ワインの開栓補助グラス準備庫補充	280万〜330万円
ソムリエ	ワイン選定サービス提供アリング提案	350万〜450万円
チーフソムリエ	スタッフ育成在庫管理、仕入れ交渉ワインリスト管理	500万〜600万円
ワインディレクター／マネージャー	店舗全体のワイン戦略立案ブランド選定、複数店舗統括	700万〜1,000万円超

上記のように、ソムリエのキャリアは実務経験と成果に応じて着実にステップアップできる仕組みになっています。

とくにチーフソムリエ以上になると、ワインに関する「仕入れ」「企画」「教育」まで担う立場となり、業務の幅も収入の幅も大きく広がります。

また、ホテルやレストランによっては、ワイン部門責任者として役職手当や業績連動のインセンティブが加算されることもあり、年収800万円超の実例も存在します。

自分の強みを活かしながら、目指すキャリア像に合ったポジションを目標にすることで、より戦略的に年収アップを実現できるでしょう。

ワインコンクール受賞歴の有無

ワインコンクールでの受賞歴は、ソムリエとしての評価や年収に大きな影響を与える要素のひとつです。

特に「全日本最優秀ソムリエコンクール」や「ASI世界最優秀ソムリエコンクール」など、権威ある大会での受賞は、その実力を業界内外に証明する強力なアピール材料となります。

こうした賞を受けることで、ホテルや高級レストランからのスカウトが増えるだけでなく、メディア出演やワインイベントへの登壇機会も増加し、知名度とともに収入のチャンスも広がります。

また、受賞歴のあるソムリエは、輸入会社のブランディングや、ワインスクールの講師としても高く評価されるため、単に店舗勤務にとどまらない幅広いキャリアが期待できます。

一方で、必ずしも受賞歴がないと成功できないわけではありません。
しかし、実績として受賞歴がある場合、年収500万円以上を目指す上での強力な追い風になるのは間違いありません。

将来的に独立やメディア出演、出版を視野に入れている方は、コンクール出場と受賞をキャリア戦略の一部として検討する価値があります。

ソムリエの年収に差が出る理由

なぜソムリエの年収に大きな差が出てしまうのか、その理由を解説します。

働く場所

ソムリエの給与は、働く場所によって大きく異なります。

参考までに、勤務先別の年収データを見てみましょう。

勤務先タイプ	想定年収レンジ
一流ホテル（レストラン部門）	450〜600万円
高級レストラン	400〜600万円
カジュアル～高価格帯レストラン	300〜500万円
小規模バー・個人店	約300万円前後
ワインショップ	324〜540万円
ワインショップ＋SV等本部職	360〜480万円程度＋インセンティブ
輸入会社 スタッフ／営業	540〜1,000万円
大手輸入会社関連店舗	450〜600万円

勤務先によってソムリエの年収は大きく異なります。

一流ホテルや高級レストランでは、高度な接客技術や語学力が求められる代わりに、年収600万円以上の求人も現実的です。
特にワインセレクションを一任されるようなポジションであれば、役職手当や業績連動のインセンティブが加算されるケースもあります。

一方で、小規模なバーや個人経営の店舗では、売上自体が限られるため、年収は300万円前後にとどまることもあります。
こうした職場では、自身の裁量で学べる環境に恵まれている反面、給与面では上限が低くなる傾向があります。

また、ワインショップやワイン輸入会社での勤務は、基本給に加え、販売実績によるインセンティブが重視される給与体系となっていることが多いです。
営業やマーチャンダイザーとしてキャリアを築く場合、年収600万円以上の水準も期待できるポジションがあります。

勤務先を選ぶ際は、単に給与水準だけでなく、学びの多さやキャリアの広がりを感じられる環境かどうかも重要なポイントです。

将来の独立や海外進出などを視野に入れるなら、幅広いワインの取り扱いがある現場や、国際的な顧客との接点が持てる職場を選ぶと良いでしょう。

給与だけを基準にするのではなく、「今、自分が何を得たいのか」「数年後にどうなっていたいのか」を明確にし、自身の価値を高められる場所を選ぶことが、年収アップにもつながる近道となります。

年齢

ソムリエとして駆け出しの頃は経験も少なく、20万円程度のお給料でスタートするケースが多いです。しかし、経験を積んでいくうちに給料は少しずつ上がっていきます。

ジョブタグの情報によると、10〜20代前半のソムリエの平均年収は300万円以下ですが、40代になると370万円程度まで上昇しています。これは経験と共に専門知識が深まり、接客スキルも向上することで、より高い価値を提供できるようになるためです。

年齢を重ねることで、ワインの知識だけでなく、顧客心理の理解や提案力も磨かれていきます。長年の経験から顧客の好みを瞬時に判断し、最適なワインを提案できる能力は、若手ソムリエには難しい技術です。

また、年齢を重ねると管理職としてのポジションに就く可能性も高まります。レストランのワイン部門責任者や、複数店舗のワイン戦略を担当するなど、より大きな役割を担うことで収入アップにつながります。

働く地域

ソムリエの年収は働く地域によっても大きく異なります。ジョブタグの情報によると、例えば山口県でのソムリエの平均年収は291万円で、全国平均よりも29万円低い計算になります。一方、東京では385万円となっており、地域差が顕著に表れています。

この差が生じる理由としては、大都市ほど高級レストランやホテルが多く、ワイン文化も発達しているため、ソムリエへの需要と期待値が高いことが挙げられます。また、物価の違いも給与水準に反映されています。

地方では高級レストランの数自体が少ないため、ソムリエとしてのキャリアアップに限界を感じることもあるかもしれません。一方で、地方の老舗旅館や高級料亭などでは、和食とワインのペアリングを担当するソムリエなど、特色ある仕事に就ける可能性もあります。

地域選びは、給与だけでなく生活コストや将来のキャリアパスも含めて総合的に判断することが大切です。

資格の有無

資格の有無はワインへの知識があることを客観的に示す証左となります。企業によってはソムリエ資格を持っていると資格手当が出るケースもあります。年間30万円程度、月に2.5万円ほど支給される場合が多いようです。

日本ソムリエ協会（JSA）認定のソムリエ資格や、ワインエキスパート、ワインアドバイザーなどの資格を持っていると、就職や転職の際に有利になるだけでなく、給与交渉の材料にもなります。

また、国際的な資格であるマスター・ソムリエやワイン＆スピリッツ教育トラスト（WSET）のディプロマなどを取得すると、さらに市場価値が高まります。特にインターナショナルホテルチェーンなどでは、こうした国際資格が高く評価される傾向にあります。

資格取得は一時的なコストがかかりますが、長期的に見れば収入アップにつながる投資と言えるでしょう。特に複数の資格を組み合わせることで、専門性の幅を広げることができます。

ソムリエとしてより高年収を狙うには

ソムリエとしてのキャリアを発展させ、より高い年収を目指すための方法はいくつかあります。資格取得から技術向上、キャリアパスの選択まで、ソムリエとして収入アップを実現するための具体的な戦略を紹介します。

ソムリエの上位資格を取得する

ソムリエとしての市場価値を高めるには、上位資格の取得が効果的です。日本ソムリエ協会（JSA）のソムリエ・エクセレンスなどの上級資格は、高度な専門知識と技術を証明するものとして高く評価されます。

なお、これからソムリエ資格を目指す方は、ワインエキスパートとソムリエの違いを事前に確認しておくことをおすすめします。受験資格や試験内容に大きな違いがあるため、自分の状況に適した資格選択が重要です。

国際的には、マスター・ソムリエの資格が最高峰とされており、世界でも数百人しか取得していない非常に難関な資格です。この資格を持つソムリエは国際的に活躍できるだけでなく、年収も格段に上がる可能性があります。

また、ワインだけでなく、日本酒やウイスキー、焼酎などの資格も併せて取得することで、多様な飲み物に精通したソムリエとして差別化を図ることができます。特に近年は日本食とワインのペアリングに注目が集まっているため、和食の知識を深めることも有効です。

資格取得は時間とコストがかかりますが、長期的なキャリア形成において非常に重要な投資となります。
計画的に上位資格の取得を目指しましょう。

技術や接客スキルを磨く

ソムリエとしての技術やスキルを磨くことも年収アップの重要な要素です。ペアリングスキルが高いと認められれば手放せない人材となり、給料を上げてもらえる可能性が高まります。

ワインの知識だけでなく、デキャンタージュやサービス技術などの実践的なスキルを磨くことも大切です。また、ワインの香りを正確に識別する能力や、料理の味わいを分析する力も、プロフェッショナルなソムリエに求められるスキルです。

さらに、コミュニケーションスキルも非常に重要です。お客様の好みや予算を素早く把握し、適切な提案ができる接客力は、ソムリエとしての価値を大きく高めます。特に高級店では、外国人客への対応も求められるため、英語などの外国語能力も収入アップにつながります。

技術向上のためには、ワインテイスティングの機会を積極的に持つことや、先輩ソムリエからの指導を仰ぐこと、専門書や業界誌での学習を継続することが大切です。

一流店での経験を積む

一流ホテルやレストランでの経験を積むことは、ソムリエとしてのキャリアアップと年収向上に直結します。まず一流ホテルやレストランは給与水準自体が高いため、転職に成功すれば年収は確実に上がります。

一流店では経験者であることが必須条件となり、資格なども求められるケースが多いですが、そこでの経験は大きな財産となります。高級ワインの取り扱いや、VIP客への対応など、他では得られない経験を積むことができます。

さらに一流店での経験は、その後のキャリアパスにも大きく影響します。例えば、独立してワインバーを開業する際にも、一流店での経験があれば信頼性が高まり、初期集客にも有利に働きます。または輸入業やコンサルタントとしての道も開けるでしょう。

一流店での経験は単なる履歴以上の価値があります。そこで培った人脈や知識は、長期的なキャリア形成において大きな資産となります。一時的に収入が下がったとしても、将来のキャリアアップを見据えて一流店での経験を積むことを検討する価値はあるでしょう。

コンクールで実績を作る

ソムリエコンクールでの受賞実績があれば、市場価値が大きく上がります。日本ソムリエ協会が主催する日本ソムリエコンクールや、国際的な世界最優秀ソムリエコンクールなどで入賞すれば、業界内での知名度が一気に高まります。

コンクールでの実績は、履歴書に記載できる客観的な評価となるだけでなく、メディアでの露出機会も増えるため、個人ブランドの構築にも役立ちます。特に上位入賞者は講演依頼やワインセミナーの講師として招かれることも多く、副収入の道も開けます。

コンクール参加のためには、日頃からのトレーニングが欠かせません。ブラインドテイスティングの練習や、サービス技術の向上、ワイン知識の深化など、総合的な実力を磨く必要があります。

コンクールは一発勝負の側面もありますが、参加するプロセス自体が自己成長につながるため、結果にかかわらず大きな価値があります。自分の実力を試す機会として、積極的にチャレンジしてみることをおすすめします。

スキルを活かせる副業を検討する

本業のソムリエとしての仕事に加えて、専門知識を活かした副業は年収を大幅に向上させる現実的な手段となります。

飲食業界の給与体系では短期間での大幅な昇給が難しいため、複数の収入源を確保することで経済的な安定と成長を実現できます。

副業の種類	想定収入	必要時間	始めやすさ	特徴
プライベートソムリエサービス	時給5,000〜10,000円	イベント単位（3〜5時間）	★★★	富裕層の自宅パーティーや企業接待で活動
オンラインワイン講座	月5〜15万円	週5〜10時間	★★★★	場所を選ばず、継続収入が見込める
ワイン記事執筆・ブログ運営	1記事5,000〜15,000円	1記事3〜5時間	★★★★★	在宅で可能、アフィリエイト収入も
ワインペアリングディナー企画	1回3〜5万円	月1〜2回開催	★★	ブランディングにも効果的
輸入業者へのコンサルティング	1案件3〜10万円	案件ごと	★★	専門性を最も活かせる

プライベートソムリエサービス

プライベートソムリエサービスは、特に都市部で需要が高まっています。
富裕層の自宅パーティーや企業の重要な接待の場で、専属ソムリエとして活動することで高単価の収入を得られます。

週末だけの活動でも月10万円以上の副収入を得ているソムリエも存在します。

オンラインワイン講座

最近はオンラインで「自分に合ったワインを選んで欲しい」という顧客の需要もあり、SNSを通じてワインのアドバイスをする仕事を副業にすることも可能です。

SNSでソムリエとしての発信活動を継続しつつ、一定の報酬をいただいてワインを紹介、または代理購入して配送するなどのサービスをする人もいます。

参考:「ワインを自分で選べない」「ワインを選ぶのがめんどくさい」方に、ソムリエが最適なワインをセレクトしてお届けする、パーソナルオンラインソムリエサービス「Pocket Sommelier」の開発ストーリー

オンラインワイン講座は、初期投資が少なく始めやすいビジネスモデルです。

ZoomやYouTubeを活用し、月額制のサブスクリプション形式で運営すれば安定収入を構築できます。
月20名の受講生を集めて月額5,000円で運営した場合、月10万円の収入となります。

ワイン記事執筆・ブログ運営

クラウドソーシングサイトでワイン系のメディアのライターに応募し、記事を書くという稼ぎ方もあります。

この場合は初心者で文字単価1円、1記事あたり5,000円〜の収入が目安です。

さらに文章に自信がある人はワイン系のウェブ記事の作成やブログ運営によるアフィリエイト収入はも目指せます。
専門的な知識を活かした質の高いコンテンツは需要が高く、着実に収入を積み上げられます。

ワインペアリングディナー企画

また、ワインペアリングディナーの企画・運営は、創造性と収益性を両立できる副業です。レストランと協業して特別なワインディナーを月1回開催すれば、参加費の一部を報酬として得られます。

このようなイベントは自身のブランディングにもつながり、将来の独立への布石ともなります。

ただし、副業を成功させるためには本業とのバランスが重要です。本業のパフォーマンスを維持しながら、週10時間程度を副業に充てることから始め、徐々に拡大していくことが賢明です。

また、勤務先の就業規則を確認し、副業が認められているかを事前に確認することも忘れてはなりません。

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高年収を達成しているソムリエの事例

一般的なソムリエの年収が300万円台からスタートする一方で、知識・経験・発信力を武器に年収1,000万円を超えるソムリエも存在します。

ここでは、実在の著名ソムリエたちの事例をもとに、高年収を実現するキャリアのあり方を見ていきましょう。

氏名	主な活動	特徴とキャリアの広がり	推定年収（公開・推定）
田崎真也さん	元日本ソムリエ協会会長・テレビ出演・著書多数	世界最優秀ソムリエ受賞。ワインスクール、著作、解説、メディアでも活躍。	数千万円規模と推定
若林英司さん	株式会社ヴィノラム代表・元ANAホテルソムリエ	輸入販売・教育事業を展開。イベント監修や企業コンサルにも従事。	1,000万円以上と推定
阿部誠さん	NARISAWA元シェフソムリエ・国際大会上位入賞	ワイン監修・輸入アドバイザーとして活躍。実力派でグローバル経験豊富。	約600万〜1,000万円超と推定

※年収は推定値です。

これらの方々に共通するのは、店舗内にとどまらず、発信・教育・事業運営へとキャリアを広げている点です。

ワインの深い知識とサービス力をベースに、メディア出演、イベント監修、スクール運営など多面的な活躍によって年収を大きく伸ばしているのが特徴です。

もちろん、誰もがすぐにこのレベルに達するわけではありませんが、ワインの専門性を軸にしたキャリアの広がり方として、非常に参考になる存在です。

特に「資格取得→実績→発信・副業・事業化」という流れは、若手ソムリエにとっても再現可能な成長ステップといえるでしょう。

理想の将来像を描くうえで、こうしたモデルケースを知っておくことは、日々の行動のモチベーションにもつながります。

ソムリエの年収についてよくある質問

ソムリエとしてのキャリアを考えるうえで、多くの方が抱える疑問や不安は少なくありません。

ここでは、実際に多く寄せられる質問とその回答を通じて、ソムリエという仕事の実態を深掘りしていきます。

ソムリエ資格がないと年収アップは難しいですか？

ソムリエ資格がない状態でも、飲食業界での実務経験や接客スキルが評価されて年収アップに繋がるケースはあります。

しかし、一定以上の年収を目指す場合、やはり公的な資格があるほうが有利になる傾向は否めません。

特にホテルや輸入会社など、専門性を求められる職場では、J.S.AソムリエやWSETなどの資格保持が応募条件になっていることも少なくありません。

また、資格取得は自己研鑽の証としても評価されるため、昇進や待遇改善を求めるうえでの交渉材料にもなります。

実務経験を積みつつ、資格取得に挑戦することで、年収アップのチャンスをより確実に広げることができます。

地方でソムリエとして勤務しながら年収を上げる方法は？

地方で勤務していると、都市部と比べて基本給が低く、年収が伸びづらいと感じる方もいるかもしれません。

しかし、地方ならではの戦い方で、年収アップを実現しているソムリエも多数存在し、いくつか方法はあります。

たとえば、地元のワイナリーと提携してイベントやコラボ企画を実施することで、インセンティブ収入を得たり、地場メディアでの露出を増やして指名料を上乗せしたりする事例があります。

また、地方でも観光地やリゾート地であれば、インバウンド需要の高まりとともに、高価格帯のレストランが増えており、そこでは都市部と遜色のない給与水準が提示されることもあります。

さらに、副業やオンラインスクール講師としての収入を加えることで、地方でも年収500万円以上を目指すことは十分に可能です。

ソムリエの副業やワインスクールの講師はどうやって始めたらいいですか？

副業としてのワインスクール講師やセミナー登壇は、現役ソムリエが収入を増やす手段として注目を集めています。

こうした活動を始めるには、まずJ.S.A認定講師やWSETディプロマなど、一定の資格と経験が求められるケースが多いです。

次に重要なのは実績と発信です。

店舗勤務での売上貢献や、コンクール出場歴などをプロフィールにまとめ、SNSやポートフォリオサイトで自身の知見を発信することで、講師依頼の声がかかることもあります。

また、最近ではオンライン講座やワイン関連のYouTubeチャンネル、Instagramライブ配信など、デジタルを活用した副業の幅も広がっています。

まずは小規模なセミナーから経験を積み、口コミや紹介で広げていくのが成功の近道です。

まとめ

ソムリエの年収は平均で320万円程度ですが、働く場所や経験、地域、資格の有無によって大きく異なることがわかりました。東京などの大都市や高級店で働くベテランソムリエであれば、500万円以上の年収も十分に可能です。

ソムリエとして収入アップを目指すためには、上位資格の取得や技術・接客スキルの向上、一流店での経験蓄積、コンクールでの実績作り、副業の検討など、さまざまな選択肢があります。継続的な学びと挑戦の姿勢が、ソムリエとしてのキャリアと収入の向上につながるのです。

ソムリエという職業は、単に生計を立てるだけでなく、ワインへの情熱を仕事にできる魅力的な道です。経済的な側面だけでなく、仕事としての充実感や成長の可能性も考慮して、自分に合ったキャリアパスを選んでいきましょう。