すかいらーくの就職難易度と選考対策！年収・福利厚生も徹底解説

すかいらーくホールディングス（以下すかいらーく）は、ガストやバーミヤンなど身近なファミリーレストランを展開する国内最大級の外食企業です。

飲食業界志望の就活生にとって、安定性と成長性を兼ね備えた魅力的な就職先の一つといえるでしょう。

しかし「すかいらーくの選考はどれくらい難しいのか？」「実際の年収や働き方はどうなのか？」といった具体的な情報を求めている方も多いはずです。

これらの情報を参考に、すかいらーくへの就職活動を成功させるための戦略を立てていきましょう。

すかいらーくはどんな会社？飲食最大手の実力とは

すかいらーくホールディングスは、日本の外食産業をリードする企業として知られています。
その規模や特徴について詳しく見ていきましょう。

ガストやバーミヤンなどを展開する国内最大の外食企業

すかいらーくホールディングスは、2025年3月現在、国内で約2,971店舗、海外を含めると3,071店舗を展開する飲食業界最大手企業です。

東京証券取引所プライム市場に上場しており、資本金は251億3,400万円にのぼります。

「ガスト」や「バーミヤン」といったファミリーレストランだけでなく、「しゃぶ葉」「ジョナサン」など多様なブランドを展開しています。1962年に設立され、長い歴史のなかで安定した経営基盤を築いてきました。

従業員数は正社員が5,776名、クルー（パート・アルバイト）が106,467名と、日本最大級の雇用を創出する企業の一つといえるでしょう。

代表取締役会長CEOは谷真氏、代表取締役社長COOは金谷実氏が務めています。

項目	内容
商号	株式会社すかいらーくホールディングス
英語名	SKYLARK HOLDINGS CO., LTD.
設立年月日	1962年（昭和37年）4月4日
代表者	代表取締役会長CEO 谷 真 代表取締役社長COO 金谷 実
本社所在地	〒180-8580 東京都武蔵野市西久保1-25-8（三鷹 第3オフィス）
資本金	25,134百万円
上場取引所	東京証券取引所（プライム市場）
証券コード	3197
事業内容	フードサービス事業全般、その他周辺事業
従業員数	正社員 5,776名 クルー 106,467名（2024年12月31日現在）
店舗数	国内グループ 2,971店・海外を含む 3,071店（2025年3月31日現在）

引用：会社概要 | 企業情報 | すかいらーくホールディングス

本社は東京、店舗は全国規模

すかいらーくの本社は東京都武蔵野市西久保に位置が、採用された場合は、全国転勤の可能性があることを念頭に置く必要があります。

ただし、エリア限定社員制度も設けられており、特定の地域内での勤務を希望することも可能です。
基本的には入社後、店舗での現場経験を積むことになりますが、キャリアアップによっては本社勤務になるケースもあります。

本社勤務は、まずは現場経験を積んだ後に、実力や適性によってチャンスが与えられることが多いため、最初から本社配属を望む場合は注意が必要です。

多くの社員は店舗運営の経験を通じて会社のビジネスモデルを理解し、その後のキャリアパスを築いていきます。

すかいらーくの平均年収情報

すかいらーくホールディングスの平均年収は約734万2,050円と公表されています。これは資本金10億円規模の企業の平均年収（約635万円）と比較しても約100万円高く、飲食業界のなかでも好条件といえるでしょう。

出典:有価証券報告書 | IR資料 | 株主・投資家情報 | すかいらーくホールディングス

業態が似ているサイゼリアグループと比較しても高水準であり、飲食業界において安定した収入を得られる企業の一つといえます。

もちろん、役職や勤続年数によって個人差はありますが、飲食業界のなかでは恵まれた待遇であることは間違いありません。

以下に、すかいらーくと飲食業界の年収比較をまとめました。

企業/区分	平均年収
すかいらーくホールディングス	約734万円
資本金10億円の企業平均	約635万円 （出典:1.平均給与｜国税庁）
飲食業界平均	約450万円〜500万円
サイゼリアグループ	約650万円

このように、すかいらーくホールディングスは同業他社と比較しても高い水準の給与体系を維持しており、長期的なキャリア形成を考えるうえでも魅力的な企業といえるでしょう。

すかいらーく同様に年収の高いサイゼリヤグループの年収情報は、こちらの記事で紹介しています。

＼業界最大手で安定したキャリアを築きませんか？／

すかいらーくの就職難易度はどれくらい？

就職先としてのすかいらーくホールディングスの難易度について、実際のデータから見ていきましょう。

採用情報や入社実績など、就活生が気になるポイントを詳しく解説します。

新卒採用は年間80〜140名で難易度は普通〜やや高い

すかいらーくホールディングスの新卒採用数は、直近3年間で年間88〜167名程度となっています。

応募数は多く、倍率は2〜5倍前後とされています。倍率だけを見れば「普通」程度ですが、外食業界のなかでは知名度・規模ともに上位企業のため、競争率はやや高めといえるでしょう。

過去3年間の採用実績を見ると、男女比はほぼ同等で、男女問わず活躍できる環境が整っています。以下の表は過去3年間の採用者数を示しています。

採用年度	男性	女性	合計
2024年	76名	71名	147名
2023年	70名	97名	167名
2022年	47名	41名	88名

このデータからわかるように、採用人数は年によって変動があるものの、毎年一定数の新卒採用をおこなっています。

特に2023年、2024年は採用を増やす傾向にあり、会社の成長や店舗展開の拡大に伴って人材ニーズが高まっていることがうかがえます。

就職偏差値は中堅上位クラス

就職偏差値的には、「中堅上位〜大手志望者のすべり止め」といった立ち位置にあります。

大手企業の内定が取れなかった学生の受け皿になることもありますが、飲食業界に強い興味を持つ学生にとっては第一志望となる企業でもあります。

すかいらーくホールディングスは、専門学校や短大出身者も多く採用しており、学歴だけで判断されない実力主義の傾向があります。

面接では人柄や飲食業界への熱意、チームワーク力などが重視されます。

就職活動において「飲食業界志望」という軸がしっかりしている学生にとっては、最初から目標とする企業として選ばれることも多いですが、「とりあえず大手企業」という志向の学生のなかでは、すべり止めや第二志望として位置づけられることもあります。

すかいらーくの学歴フィルター

すかいらーくホールディングスへの入社実績がある大学は、国公立（広島大学・千葉大学など）、私立（立命館大学・近畿大学・日本大学・東洋大学など）と幅広いです。

いわゆる「日東駒専」や知名度の低い私立大学からの内定者もいるため、学歴によるフィルタリングはそれほど厳しくないといえます。

飲食業の特性上、学歴よりも「現場で活躍できるかどうか」が重視されているため、大学名よりも自己PRや志望動機、アルバイト経験などのアピールポイントを磨くことが大切です。

実際に、すかいらーくホールディングスにはさまざまな学歴のバックグラウンドを持つ社員が在籍しており、学歴ではなく実力や人間性で評価される風土が根付いています。

特に店舗運営においては、お客様対応力やマネジメント能力など、実践的なスキルが求められるため、学歴よりもこうした能力が評価される傾向にあります。

入社後の昇進や評価においても、出身大学ではなく実績や成果に基づいた人事評価が行われるため、実力があれば学歴に関わらずキャリアアップのチャンスがあることも、すかいらーくの魅力の一つといえるでしょう。

すかいらーくの選考フローと求められる人物像

すかいらーくの選考プロセスと、同社が求める人材像について詳しく見ていきましょう。

採用試験の内容を知ることで、効果的な対策が可能になります。

選考はES・適性検査・面接2回が基本

すかいらーくの選考は、エントリーシート（ES）の提出から始まり、適性検査（SPI系）、一次面接、最終面接という比較的シンプルな流れで進みます。

Webテストでは性格診断や基礎学力を確認するテストが実施されますが、一般的なSPIと同程度の難易度なので、標準的な対策で十分対応できます。

エントリーシートには自己PRや志望動機以外にも、「良いお店や良い会社とは何か」について自分の意見を述べる設問があります。

このため、事前に飲食業界やファミリーレストランの業態について研究しておくことが不可欠です。自分なりの「良い店舗」像を持っておくと面接でも役立つでしょう。

以下に、すかいらーくの選考フローをまとめました

選考ステップ	内容
エントリー	公式サイトから応募
エントリーシート提出	自己PR、志望動機、「良いお店・良い会社」についての考え
Webテスト（適性検査）	SPI系の基礎学力・性格診断テスト
一次面接	主に人柄や基本的な志望動機、アルバイト経験などを確認
最終面接	より深い志望動機や将来のビジョン、価値観などを確認
内定	内定通知

現場感覚・柔軟性・体力のある人物が好まれる

すかいらーくホールディングスでは、常に多様なお客様と関わる仕事のため、明るく元気で柔軟な対応ができる人材が高く評価されます。

飲食業界は予測不能な事態が日常的に起こるため、臨機応変に対応できる柔軟性が重要視されます。

また、実際の店舗業務では長時間立ち仕事や忙しい時間帯の対応など、体力が必要とされる場面も多いため、体力と精神的なタフさも重要な要素となります。

体育会系の雰囲気もあり、チームワークを大切にする人物が適性があるとされています。
面接では、これらの要素を自分のエピソードを交えながらアピールできると、高評価につながるでしょう。

特に実際の飲食店やサービス業でのアルバイト経験があれば、そのなかで培った現場感覚や対応力をしっかり伝えることが重要です。

すかいらーくの初任給・年収・福利厚生情報

就職を検討するうえで重要なのが給与や福利厚生の情報です。

すかいらーくホールディングスの待遇について詳しく見ていきましょう。

初任給は23〜27万円前後、年収は平均440万円

すかいらーくホールディングスの初任給は、全国転勤のあるナショナル社員で月給274,600円（固定残業10時間分19,300円含む）、エリア限定のエリア社員で月給238,900円となっています。

年収例としては以下のように設定されています。

キャリア	年収目安
1年目	約440万円
3年目	約558万円
5年目	約615万円

出典:RECRUIT 新卒募集要項｜新卒採用｜すかいらーくグループへの就職・転職

これは飲食業界のなかでは比較的高水準の給与といえるでしょう。
キャリアアップに伴い着実に収入が増える仕組みになっています。

賞与・退職金あり、福利厚生は安定

すかいらーくホールディングスでは、賞与が年3回支給されます。また、時間外勤務手当、深夜勤務手当、住宅手当、転居手当、通勤手当なども支給されます。

勤務形態は1ヶ月単位の変形労働時間制度（シフト制）となっており、実働は標準で8時間です。

福利厚生面では、以下のような充実した制度が整っています。

福利厚生制度	内容
従業員食事補助制度	出勤時、1食356円（税込み）で1日2回まで食事可能
社員割引制度・社販	グループ店舗での飲食や人気商品が割引で利用・購入可能
ご家族優待割引制度	1枚で6人まで、グループ店舗で10〜25％割引
借上げ社宅制度	地域区分により会社負担が異なり、上限6万円、ナショナル社員のみ
子育て支援手当	扶養する子供1人につき月1万円支給
退職金給付制度	確定拠出年金制度、企業年金基金
すかいらーくホールディングス従業員持株会	自社株購入制度
その他	各種保険、慶弔見舞金など

これらの福利厚生は、生活の安定と将来設計をサポートする内容となっており、飲食業界としては手厚い待遇といえるでしょう。特に食事補助や社員割引は日常的に活用できる点が魅力です。

年間休日は120日、休日出勤の心配は少ない

すかいらーくの年間休日は標準で117日、月間休日は9〜10日となっています。店舗勤務でもシフトはしっかり管理されているため、突発的な休日出勤の心配は少ないといえます。

休暇制度	内容
月間休日	9〜10日（曜日はローテーション制）
年間休日	標準117日（年間勤務時間1,984時間）
5連休取得制度	年2回、5日以上の連休取得制度（7日以上を推奨）
年次有給休暇	初年度10日付与、次年度へ繰り越し可能で最大40日まで
産前産後休暇	産前6週間、産後8週間
病気・育児・介護休暇	年次有給休暇とは別に、最大40日まで
育児休業制度	育児期間中の時短勤務制度（小学校6年生まで）および深夜勤務免除制度
子の看護休暇、介護休暇	法定通り
特別休暇	慶弔、赴任、裁判員、本人・子の結婚、出産 など

有給休暇の取得率も比較的高く、長期休暇も相談しやすい環境とされています。飲食業界のなかでは、ワークライフバランスに配慮した制度が整っているといえるでしょう。

特に5連休取得制度は、長期旅行や帰省など、まとまった休暇を必要とする際に活用できる点が魅力です。

また、育児関連の制度が充実している点も、長期的なキャリア形成を考えるうえで重要なポイントとなるでしょう。

＼業界最大手で安定したキャリアを築きませんか？／

すかいらーくで本社勤務はできる？キャリアパスを解説

すかいらーくホールディングスでのキャリアパスについて、本社勤務の可能性も含めて解説します。

入社後のキャリア展望を知ることで、長期的な視点での就職判断ができるでしょう。

基本は店舗スタート、評価次第で本社へ

すかいらーくホールディングスでは、新卒社員の9割以上が最初は店舗に配属されます。

これは現場経験を重視する同社の方針によるものです。店舗での経験を積むことで、お客様のニーズを理解し、実際の運営感覚を身につけることができます。

評価が高い社員は、早ければ3〜5年でエリアマネージャーに昇進したり、本社の企画職に抜擢されたりする例もあります。現場での成果を出すことが、キャリアアップの近道となるでしょう。

一般的なキャリアパスのイメージは以下の通りです。

キャリアステップ	概要	目安年数
店舗スタッフ	現場での基本業務を習得	入社〜1年目
店長候補	店舗運営の知識・スキルを習得	1〜3年目
店長	1店舗の経営責任者として活躍	3〜5年目
エリアマネージャー	複数店舗の管理・指導を担当	5〜10年目
本社職	企画、商品開発、人事など専門職	評価により異なる

ただし、これはあくまで一例であり、個人の能力や適性、会社の状況によって大きく異なる場合があります。特に成果を上げている社員は、より早いスピードでキャリアアップする可能性もあります。

商品開発・教育・人事・広報などの道も

すかいらーくホールディングスには社内公募制度があり、希望すれば本社の各部門に異動できる可能性があります。商品開発、従業員教育、人事、広報など、さまざまな職種にキャリアチェンジすることが可能です。

ただし、同社は現場経験を重視する文化があるため、まずは店舗での実績を上げることが大切です。
現場で培った知識や経験が、本社業務でも活きてくることになります。

本社部門での主な職種には以下のようなものがあります。

本社部門	業務内容
商品開発	メニュー企画、新商品開発
店舗開発	出店計画、店舗設計
人事・教育	採用、研修、人材育成
マーケティング	販促企画、広告戦略
経営企画	事業計画、経営戦略
購買・物流	原材料調達、物流管理

現場での経験を活かしつつ、自分の適性や興味に合わせたキャリアパスを描くことができるのが、すかいらーくホールディングスの魅力の一つといえるでしょう。

また、店舗運営で培ったマネジメントスキルは、どの部門でも高く評価される傾向にあります。

飲食チェーンならではの多彩なキャリアパスがあることを理解したうえで、自分の将来像を描きながら就職活動を進めるとよいでしょう。

すかいらーくの就職選考を突破するポイント

すかいらーくホールディングスの選考を突破するためのポイントをまとめました。

これらを押さえておくことで、選考での印象が大きく変わるでしょう。

企業理念を理解し「おもてなしの心」を語れるかが鍵

すかいらーくホールディングスの理念やパーパス（存在意義）を理解し、それに共感していることをアピールできると高評価につながります。

同社の経営理念は「価値ある豊かさの創造」、パーパスは「食の未来を創造し 豊かな生活と社会の発展に貢献する」です。

また、ミッションとして「ひとりでも多くのお客様に安くておいしい料理を 気持ちのよいサービスで快適な空間で味わっていただく」ことを掲げています。

すかいらーくホールディングスの企業理念体系は以下の通りです。

理念項目	内容
経営理念	「価値ある豊かさの創造」
パーパス（存在意義）	「食の未来を創造し 豊かな生活と社会の発展に貢献する」
ミッション	「ひとりでも多くのお客様に安くておいしい料理を 気持ちのよいサービスで快適な空間で味わっていただく」
2030年長期ビジョン	「一人ひとりの豊かな生活の実現、豊かな社会づくりへの貢献、環境への配慮」
2025年戦略ビジョン	「強固な基盤を構築し 一人ひとりの挑戦で地域一番店となり 連続成長を達成する～すべてはお客様の笑顔のために～」
バリュー（価値観）	1. お客様の笑顔が私たちのやりがいです 2. いつも現地、現物、現実を観て行動します 3. 働く仲間と協力して明るい職場をつくります 4. 仕事に誇りを持ち、日々知識と技術の向上に努めます 5. スピードを大切に、よい店づくりを目指します

出典:理念体系 | 企業情報 | すかいらーくホールディングス

すかいらーくホールディングスが大切にしているのは、単なる飲食サービスではなく、「食事を通じた心地よい時間の提供」です。

この理念に共感し、店舗でどのように体現できるかを自分の言葉で語れると評価が高くなります。

「接客が好き」「現場で人を笑顔にしたい」といった素直な動機を大切にし、面接やエントリーシートでしっかりとアピールしましょう。

アルバイト経験は強力な武器になる

飲食や接客のアルバイト経験は、業界理解がある証拠として評価されやすいです。特に、忙しい時間帯でどのように対応したか、クレーム対応をどう乗り越えたかなど、実際の現場での具体的なエピソードが面接官の心に響きます。

単に「アルバイトをしていました」と述べるだけでなく、その経験から何を学び、どのように成長したかを具体的に説明できると、説得力が増します。

自分なりの工夫や改善点、チームワークの大切さなど、「現場で得た気づき」を語れると良いでしょう。

たとえば、「カフェでのアルバイト経験から、お客様一人ひとりに合わせた接客の大切さを学びました。忙しい時間帯でも一瞬の会話を大切にすることで、リピーターが20%増加し、店長から評価されました。

すかいらーくでも、この経験を活かしてお客様満足度向上に貢献したいです」というように具体的に語ると印象に残りやすいでしょう。

多様な人と協力する経験があると好印象

すかいらーくホールディングスの店舗では、年齢・国籍・立場の異なるさまざまなスタッフが働いています。そのため、チームで動く協調性や多様性への理解が重要視されます。

部活動、ボランティア、ゼミ、アルバイトなどで異なるバックグラウンドを持つ人々と協力した経験があれば、それをしっかりアピールしましょう。

リーダーシップを発揮した経験も評価されますが、「どのようにチームに貢献したか」という視点で語ることも大切です。

これらの経験を通じて、「すかいらーくの多様な職場環境でも活躍できる」というメッセージを伝えることができれば、選考での評価は大きく上がるでしょう。

＼あなたの経験を活かせる飲食企業多数！／

すかいらーくの就職難易度についてよくある質問

すかいらーくホールディングスへの就職に関して、多くの方が気になる質問にお答えします。

就活生から寄せられる疑問点を解消し、より具体的な企業イメージを固めるためにご活用ください。

すかいらーくの転職難易度はどれくらいですか？

転職の難易度は、応募するポジションや経験によって大きく異なります。基本的に転職の場合は本部勤務になり専門職採用となるケースが多いため、過去の職歴やスキルが問われます。

デジタル職の募集などもあるので、前職での経歴や専門性によっては採用されやすい場合もあります。店舗運営の経験がある方は、店長やエリアマネージャーとしての転職も検討できるでしょう。

転職ポジション別の難易度イメージは以下の通りです。

ポジション	難易度	求められる経験・スキル
店舗スタッフ	低〜中	基本的な接客スキル、飲食業の理解
店長・マネージャー	中	飲食店での店舗運営経験、マネジメントスキル
エリアマネージャー	中〜高	複数店舗の管理経験、数値管理能力
本社専門職	高	専門分野の知識・経験、企画力

すかいらーくは「やばい」と聞きますが、どのような部分がやばいのですか？

「やばい」という声は、主に店舗の忙しさや人手不足の状況から出ているものが多いようです。

ただし、すかいらーくホールディングスは配膳ロボットをいち早く導入するなど、デジタルトランスフォーメーション（DX）にも力を入れています。

そのため、店舗の忙しさについては今後改善される可能性が高いといえるでしょう。

また、店舗によって忙しさも異なりますし、飲食業界のなかでは休暇制度なども充実しています。
一概に「やばい」と言えるものではなく、自分の適性や希望する働き方に合うかどうかを見極めることが大切です。

すかいらーくホールディングスは大手企業として、労働環境の改善や働き方改革にも積極的に取り組んでいます。

飲食業界全体の課題である「長時間労働」「休みが取りにくい」といった問題に対しても、計画的なシフト管理や休暇取得推進など、改善のための施策を実施しています。

飲食業界は離職率が高いと聞きますが、すかいらーくの定着率は？

すかいらーくホールディングスでは、約9万人もの従業員が働いていますが、新入社員の定着率向上に力を入れています。

トレーニングプログラムの整備など、働きやすい環境づくりを心掛けた結果、従業員の約35%が3年以上の勤務経験を有しているなど、飲食サービス業界の水準よりも高い定着率を誇っています。

有価証券報告書によると、勤続年数の平均が20年以上とされており、飲食業界としては非常に高い定着率といえるでしょう。この高い定着率が、お客様への質の高いサービス提供を可能にしています。

すかいらーくのインターンや早期選考ルートはありますか？

すかいらーくホールディングスでは、インターンシップを実施しています。インターンでは企業理念の説明や模擬店舗運営体験などがおこなわれ、すかいらーくの業務内容や企業文化を理解する良い機会となります。

また、インターン参加者に対して早期選考の案内が行われることもあるため、すかいらーくへの就職を希望する方はインターンシップへの参加をおすすめします。詳細は公式の採用サイトで確認してください。

インターンシップへの参加は、早期選考のチャンスだけでなく、自分と企業との相性を確認する貴重な機会にもなります。

積極的に質問や意見交換をおこない、自分の適性を見極めることも大切です。

まとめ

すかいらーくホールディングスは、ガストやバーミヤンをはじめとする多様なブランドを展開する日本最大の外食企業です。
全国約3,000店舗を持ち、正社員約5,700名、クルー約10万6,000名が働く巨大企業として、安定した経営基盤を持っています。

就職難易度としては、新卒採用で年間88〜167名程度を採用し、倍率は2〜5倍と「普通〜やや高い」レベルといえます。

学歴フィルターはそれほど厳しくなく、人柄や飲食業界への熱意、現場力が重視される企業文化があります。

キャリアパスとしては、基本的に店舗からスタートし、評価次第で本社の商品開発や人事などへの道も開かれています。現場経験を重視する企業文化があるため、まずは店舗での実績を上げることが重要です。

選考を突破するポイントは、企業理念への共感を自分の言葉で語れること、アルバイト経験からの具体的なエピソードを持っていること、そして多様な人との協力経験です。

これらを意識して準備を進めれば、すかいらーくホールディングスへの就職の可能性は大きく高まるでしょう。

すかいらーくホールディングスは、飲食業界のなかでも安定した雇用と福利厚生、明確なキャリアパスを提供しており、長期的なキャリア形成を考える方にとって魅力的な選択肢といえます。

就職活動において、自分の適性や希望する働き方と照らし合わせながら、検討してみてはいかがでしょうか。