飲食から営業職への転職は難しい？異業種でも成功できる理由と転職成功のコツを解説

飲食業界でキャリアを積み、これから営業職への転職を検討されている方も多いのではないでしょうか。

長時間労働や不規則な勤務時間、体力的な負担など、飲食業界特有の働き方に限界を感じている方が営業職を目指す例は少なくありません。

一方で、「営業経験がなく不安」「飲食業の経験は評価されるのか」など、異業種への転職に対する戸惑いを抱えている方も多いでしょう。しかし、接客や顧客対応、チームワークなど、飲食業で培ったスキルは営業職でも十分に活かせるものばかりです。

この記事では、飲食業から営業職への転職が注目される理由や、飲食経験が営業でどう活かせるのかについて詳しく解説します。さらに転職時の不安や課題、成功のポイントまで、実践的なアドバイスをお届けします。

なぜ今、飲食業から営業職への転職が注目されているのか

飲食業から営業職への転職は、近年特に増加傾向にあります。その背景には、飲食業界を取り巻く環境変化と営業職の人材ニーズが深く関わっています。

なぜ今、この転職ルートが注目されているのでしょうか。飲食業から営業職への転職が増えている主な理由には、以下のようなものがあります。

飲食業界からの転職希望者が増えている背景

コロナ禍以降、飲食業の不安定さを実感し、より安定した職種を求める動きが強まっています。休業や時短営業を経験したことで、将来への不安を感じた飲食業従事者は少なくありません。

特に20代後半から30代の方々は、今後のキャリアパスや収入面、ワークライフバランスについて考え直す機会が増えました。深夜勤務や休日出勤、立ち仕事による体力的な負担から解放され、スキルを活かしながらもオフィスワークへ移行したいと考える方が増えているのです。

営業職が求める人物像に飲食経験者がマッチする

実は飲食業界で培われる能力は、営業職で求められる資質と多くの点で重なります。対人対応力、提案力、状況判断力など、飲食業の現場で鍛えられるスキルは営業でも高く評価されます。

特に顧客満足を第一に考える姿勢や、相手のニーズを引き出す力は営業の基本です。また、飲食業経験者は体力があり、礼儀やマナーもしっかりしていることから、第一印象も良い傾向にあります。

飲食業で培った人と向き合う力は、営業職でも大きな武器になるのです。

求人市場での動き（営業職の未経験採用枠の拡大）

昨今の人材不足を背景に、未経験者でも応募できる営業職の求人が増加しています。特に人柄重視・ポテンシャル採用の風潮が強まり、30代前半までなら業界未経験でも十分に転職チャンスがあります。

また、営業のなかでも特に、飲食経験者を積極的に採用する業界もあります。食品メーカーや飲食関連商材を扱う企業では、飲食現場の知識を持つ人材が重宝されるケースも多いのです。

経験やスキルよりも、意欲と人間性を重視する採用傾向が、飲食から営業への転職を後押ししています。

飲食業の経験が営業職に活かせる理由

飲食業と営業職は一見異なる仕事のように思えますが、実は多くの共通点があります。飲食業での経験が営業の現場でどのように活きるのか、具体的なスキルの転用について見ていきましょう。

飲食業で培った以下のスキルは、営業職でも大いに活かせます。

コミュニケーション力とヒアリング力が強みになる

飲食業では毎日さまざまなお客様と接し、その場の状況に合わせたコミュニケーションを取ることが求められます。相手の表情や反応を見ながら会話を進める能力は、営業でも非常に重要なスキルです。

特にお客様の要望を聞き出す「ヒアリング力」は、営業の基本となる能力です。相手が何を求めているかを察知し、適切な提案につなげるという流れは、飲食業と営業職に共通する重要なプロセスといえるでしょう。

これらの能力は日々の接客を通じて自然と身についているものです。

接客経験は提案力・信頼構築力につながる

飲食店での接客では、お客様の好みや状況に合わせてメニューを提案する場面が多くあります。このお客様のニーズに合わせた提案経験は、営業における商品提案にそのまま活かせるスキルです。

また、常連客との関係構築や信頼を得るためのコミュニケーションも、営業での顧客関係づくりに直結します。特にルート営業や継続的な取引が必要な営業スタイルでは、信頼関係を構築・維持する能力が高く評価されるでしょう。

クレーム対応や臨機応変な対応力

飲食業では予期せぬトラブルやクレームに対応する場面が少なくありません。その場で冷静に状況を判断し、最適な解決策を提示する経験は、営業現場でも大いに役立ちます。

営業でも顧客からの難しい要望や予期せぬ質問に対応する場面は多々あります。飲食業で培った「その場で考え、柔軟に対応する力」は、営業職における困難な状況を乗り切る強い武器になるでしょう。

チームワークや段取り力も営業現場で重宝される

飲食業はキッチンとホールが連携し、効率よく業務を進めるチームワークが不可欠です。先を見越した準備や他のスタッフとの連携力は、営業チームでも非常に重要なスキルとなります。

また、同時進行で複数の作業をこなすマルチタスク能力や、優先順位を判断する力も飲食業で自然と身についています。営業活動においても、複数の案件を同時に進める場面は多く、効率的に業務を進める段取り力は大きな強みとなるでしょう。

飲食から営業への転職における不安と課題

飲食業から営業職への転職を考える際、多くの方が不安や課題を感じるものです。これらの不安は実際にどの程度のものなのか、また解決策はあるのかを見ていきましょう。

飲食から営業への転職時によく聞かれる不安には、以下のようなものがあります。

営業ノルマに耐えられるか不安

営業職といえばノルマのイメージが強く、数字で成果を求められることへのプレッシャーを感じる方は多いでしょう。確かに営業職では結果が重視されますが、それは飲食業でも同じです。

重要なのは、ノルマは「達成すべき目標」であり、努力次第で評価や給与が上がる仕組みだということです。飲食業でも売上や客単価などの数字目標はあります。

目標達成のためのプロセスを大切にする企業も多く、飲食経験者なら十分に対応できるでしょう。

パソコン操作や事務作業の経験がない

飲食業からの転職で最も不安に感じる点の一つが、パソコンスキルや事務作業の経験不足です。しかし、営業職で必要なスキルは基本的なもので、短期間で習得可能なレベルがほとんどです。

多くの企業では、エクセルやワードの基本操作、メールの送受信程度ができれば問題ありません。また、入社後の研修で必要なスキルを教えてくれる企業も増えています。

未経験者向けの営業職では、最初からハイレベルなPC操作を求められることはまれです。

オフィスワーク特有のマナーや常識が不安

報告・連絡・相談（報連相）やビジネスメールの書き方など、オフィスワーク特有のビジネスマナーに不安を感じる方も多いでしょう。確かに飲食業とは異なる文化や習慣があります。

しかし、基本的なビジネスマナーは入社後の研修で学べることがほとんどです。また、飲食業で身についた「相手を思いやる気持ち」や「適切なコミュニケーション」は、オフィスワークのマナーの基本でもあります。

マナー研修が充実している企業を選ぶことも一つの対策です。

年収が下がるのではという懸念

転職時に気になるのが収入面です。未経験での転職では、初年度は年収が下がる可能性もあります。しかし、営業職は成果に応じて収入が上がりやすい職種であることも事実です。

特に成果報酬やインセンティブ制度が整っている企業では、実力次第で早期に収入アップが期待できます。また、飲食業よりも残業が少なく、時間あたりの実質的な収入が高くなるケースも少なくありません。

長期的なキャリアと収入を考えると、一時的な年収ダウンは将来への投資と捉えることもできるでしょう。

飲食業出身者が営業職で活躍するためのポイント

飲食業から営業職へ転職し、成功するためには押さえておきたいポイントがあります。転職活動を有利に進め、新しい環境で早く成果を出すために、以下のことを意識してみましょう。

飲食業出身者が営業職で活躍するために重要なポイントには、以下のようなものがあります。

志望動機で飲食経験を前向きに伝える

転職面接で必ず問われるのが「なぜ飲食から営業なのか」という質問です。ここで大切なのは、飲食業での経験をネガティブに語るのではなく、ポジティブに転換して伝えることです。

例えば、「お客様の満足のために最適な提案をしたい」「飲食で培った対人スキルを営業でも活かしたい」など、前向きな志望動機を準備しましょう。

自分の強みと新しいチャレンジへの意欲をバランスよく伝えることで、採用担当者の印象に残ります。

営業スキルの基礎を事前に学んでおく

未経験からの転職では、業界知識や基本スキルを事前に学んでおく姿勢が評価されます。営業の基本的な流れ、商談の進め方、業界用語などを書籍やオンラインセミナーで学んでおくと自信につながります。

また、志望する業界や企業について調べておくことも重要です。その業界特有の営業スタイルや商品知識を理解しておくことで、面接でも具体的な質問や意欲をアピールできるでしょう。

成果や数字で話す癖をつける

営業職では「どれだけ売ったか」「どれだけ成果を出したか」という数字で評価される文化があります。そのため、自分の経験や実績を具体的な数字で表現する癖をつけましょう。

例えば、「店舗の売上を前年比120%に向上させた」「新メニュー導入で客単価を15%アップさせた」など、飲食業での成果を数値化して伝えることで、営業職に適した思考と表現力をアピールできます。

転職エージェントを活用してマッチする企業を探す

営業職といっても、企業によって働き方や求められるスキル、ノルマの厳しさは大きく異なります。自分に合った企業を見つけるためには、プロの力を借りるのが効果的です。

特に飲食経験者の強みを理解し、それを活かせる企業を紹介してくれる転職エージェントを活用しましょう。

未経験でも挑戦しやすい企業や、研修制度が充実している企業など、あなたのバックグラウンドを評価してくれる企業との出会いが重要です。

営業職にもいろいろある！自分に合った職種を見極めよう

営業職と一口に言っても、実に多様な種類があります。自分の性格や強み、飲食業での経験を活かせる営業職を選ぶことが、転職成功の鍵となります。

営業職の種類と特徴を理解し、自分に合った職種を見つけましょう。主な分類としては以下のようなものがあります。

個人向け営業と法人向け営業の違い

個人向け営業（BtoC）は、一般消費者を相手にする営業スタイルです。飲食業での接客経験が直接活かせることが多く、人と接することが好きな方に向いています。感情に訴えかける対話力が試されることが多いでしょう。

一方、法人向け営業（BtoB）は、企業を相手にする営業スタイルです。比較的落ち着いた環境で商談が進み、論理的な説明や長期的な関係構築が求められます。じっくりと信頼関係を築きながら仕事を進めたい方に適しています。

ルート営業と新規営業の違い

ルート営業は、既存顧客を定期的に訪問する営業スタイルです。顧客との信頼関係を深めながら、追加提案や問題解決を行います。飲食業での常連客対応の経験が活きる職種といえるでしょう。

新規開拓営業は、見込み客を自ら発掘し、新たな取引につなげる営業スタイルです。行動量と粘り強さが必要とされますが、成果が出たときの達成感も大きいです。チャレンジ精神旺盛な方や、新しい出会いが好きな方に向いています。

扱う商材によって向き不向きがある

営業職は扱う商材によっても仕事の特性が大きく変わります。高額商材の営業は、一件あたりの商談が長期化し、提案力や専門知識が求められる傾向があります。

一方、安価な消耗品などの営業は、数をこなす営業スタイルとなり、効率的な訪問と素早い商談が求められます。特に食品や飲料、調理器具など、フード業界関連の営業職は、飲食経験者の知識を直接活かせる分野でおすすめです。

働き方や待遇も企業によって大きく異なる

営業職の働き方は企業によって大きく異なります。固定給重視かインセンティブ重視か、直行直帰が可能か、残業の多さなど、条件はさまざまです。

転職を考える際は、給与体系だけでなく、研修制度や営業スタイル、ワークライフバランスなども重要な検討ポイントです。面接では給与以外の条件もしっかり確認し、長く働き続けられる環境かどうかを見極めることが大切です。

まとめ

飲食業から営業職への転職は、決して難しいものではありません。むしろ、飲食業で培ったコミュニケーション力や提案力、チームワークなどは、営業職でも大いに活かせる強みです。

確かに未経験業界への転職では、パソコンスキルやビジネスマナーなど、新たに学ぶべきことも少なくありません。しかし、これらは短期間で習得可能なスキルがほとんどです。

何より、人と向き合う仕事の本質は飲食業も営業職も変わりません。

大切なのは、自分の強みを理解し、それを活かせる営業職を見つけること。

自分に合った企業や職種を選ぶことが、転職成功の鍵となります。