食品メーカーは「やめとけ」って本当？実態とおすすめ企業を徹底解説

「食品メーカーはやめとけ」という声を聞いたことがありませんか。
確かに年功序列的な体質や転勤の多さなど、人によってはネガティブに感じる側面があります。

しかし一方で、安定性や社会貢献の実感、健康に配慮した職場環境など、他業界にはない魅力があるのも事実です。

この記事では、食品メーカーで働くデメリットとメリットを客観的に分析し、あなたの価値観に合った企業選びのポイントをご紹介します。

転職や就職を検討中の方は、ぜひ参考にしてください。

食品メーカーは「やめとけ」と言われる理由とは

「食品メーカーはやめとけ」という声の背景には、業界構造や働き方にまつわる実態があります。

給与や昇進のスピード、転勤の多さなど、他業界と比べてギャップを感じやすい要素を整理します。

年功序列による昇進・昇給の遅さ

食品メーカーは新卒中心で古い体制の企業が多く、成果よりも年次が評価されがちです。
特に若手や中途採用者は、早期昇進の機会が限られ、実力主義を求める人にとっては物足りなさを感じやすいといえるでしょう。

多くの企業で、管理職になるには最低でも10年以上の経験が必要とされています。
即戦力として成果を上げても、それが昇進に直結しにくいのが現実です。

このような体質は、特に転職組にとってはフラストレーションの原因となることが多いようです。

転勤や地方勤務が避けづらい

大手食品メーカーでは地方工場への配属が一般的で、転勤を避けられないケースが多いのが特徴です。
ライフスタイルへの影響が大きく、特に家庭を持つ世代やUターン転職希望者にはネックとなります。

工場は全国各地に点在しており、製造部門だけでなく営業職でも地方配属が珍しくありません。
配偶者の仕事や子どもの教育環境を考慮すると、転勤は大きな負担となることが少なくありません。

転勤を断ることも可能な企業もありますが、昇進に影響する場合もあるため、難しい判断を迫られることもあります。

工場勤務やルート営業になると成長を実感しにくい

工場勤務やルート営業は基本的に仕事がルーティン化しており、同じことの繰り返しになりがちです。そのため自己成長を感じにくく、やりがいを見つけるのが困難という声も聞かれます。

また、営業はノルマがきつく、それがきついという口コミもあります。既存顧客の維持が中心となるルート営業では、新規開拓の機会も限られており、営業スキルの向上を実感しにくいという側面もあります。

食品メーカーの営業職のキツさについては、こちらの記事をご覧ください。

閉鎖的な人間関係に陥りがち

企業によりますが、安定思考の人が多い傾向があることから、メンバーの入れ替わりがあまりなく、長年同じメンバーで働き続けることになります。

そのため、同じ人と毎日顔を合わせて仕事をすることになるため、人間関係が限定されます。

結果として少し揉めると気まずくなるなどの弊害があります。特に、小さめの食品メーカーだと逃げ場がないという状況に陥りがちです。

この点、大手は人数も多く部署異動などの選択肢も取りやすいといえるでしょう。

給与水準が他業界に比べて低め

食品業界は利益率が低く価格競争が激しいため、全体的に年収が抑えられがちです。
営業職や工場勤務などは特に年収が伸びにくく、他業界と比べると物足りなさを感じる人も多いようです。

ただし、これは中小企業を含めた業界全体の傾向であり、大手企業では必ずしも低くないケースもあります。

企業規模や職種によって大きく異なるのが実情です。

食品メーカーの年収データは、こちらの記事で紹介しています。

工場勤務だと体力面がきつい

製造現場では立ちっぱなしの作業や重いものを運ぶ作業が多く、体力的な負担が大きい場合があります。
また、交代制勤務が導入されている工場では、夜勤や早朝勤務もあり、生活リズムの調整が困難な場合もあります。

特に年齢を重ねるにつれて、身体への負担が増大することを懸念する声も聞かれます。

ただし、近年は自動化が進み、以前ほど体力を要さない環境に変化している企業も増えています。

会社員体質の人が多い

ホワイト志向や安定志向の人材が集まりやすく、良くも悪くも『会社員っぽさ』が色濃く残る職場環境です。報連相重視・変化を嫌う文化が強く、挑戦的な人ほど息苦しさを感じる可能性があります。

また、安定した企業の体質上、競争などはほぼなく、良い意味で平和な環境です。しかし、自らの力で上に上り詰めたいというような性質の人は、意識が低い人が多いと感じる可能性もあります。

「食品メーカーはやめとけ」は嘘？就職先としての魅力を紹介

ネガティブな面ばかりが目立ちがちな食品メーカーですが、安定性や社会貢献性など、他にはない魅力も存在します。
自分の価値観に合えば、長く働ける業界でもあります。

従業員の心身の健康に配慮した企業が多い

食品メーカーは健康への関心を強く持つ企業が多く、従業員にも健康診断や健康な食生活の指導などをおこなっていることが多いです。また、長時間労働への意識も高く、残業が少なめな傾向があります。

ストレスチェックや健康に配慮した食堂メニューの開発、食事補助などに取り組む企業もあります。また、専門家を招いて健康セミナーを実施する企業も少なくありません。

自社の商品を扱うからこそ、健康への意識が高いのが食品メーカーの特徴といえるでしょう。

大手であれば年収はむしろ高い

食品メーカーの年収は低いといわれますが、それはどの業界でもすべての会社を含めれば低く見えるものです。

実際、食品メーカーは年収1000万円以上も狙える場合があります。

企業規模によって異なるものの、極端に食品メーカーの年収が低いともいえません。特に大手企業では、管理職になれば十分な年収を得ることが可能です。

実際に、食品業界大手の日本ハムでは平均年収860万円と高い水準を維持しており、充実した福利厚生も含めて魅力的な就職先となっています。
ただし、その人気の高さゆえに就職難易度も相応に高くなっているのが現実です。

日本ハムへの就職を検討する方は、『日本ハムに就職するには？就職難易度・採用大学・選考対策を徹底解説』で詳しい選考対策をご確認ください。

資格取得の補助がある企業が多くスキルアップしやすい

食品メーカーはその業務内容の性質上、資格取得を奨励している企業が多いのが特徴です。

食品衛生責任者、食品表示検定、管理栄養士・栄養士、販売士、フードアナリストなどの資格取得に対して補助が出たり、支援がある企業が多くあります。

成長できないという悪い口コミもありますが、社内制度を自主的に使えばスキルアップできる環境が整っています。資格取得を通じて専門性を高め、キャリアアップにつなげることも可能です。

景気に左右されにくく安定している

食は生活に欠かせないインフラです。特に大手食品メーカーは財務基盤も安定しており、倒産リスクが低いといえます。転職市場でも「安定性を重視する人」からの人気は根強いものがあります。

経済情勢が悪化しても、食品の需要が極端に減ることはありません。不況に強い業界として、長期的に安心して働ける環境を提供してくれます。

食を通じた社会貢献ができる

食育・健康・安全といった分野に直接関わる仕事が多く、社会的意義を実感しやすいのも食品メーカーの魅力です。商品開発やマーケティングでは、自分のアイデアが実際に店頭に並ぶ喜びも味わえます。

消費者の健康や食の安全に貢献する仕事を通じて、社会の役に立っているという実感を得られるのは、他業界では味わえない貴重な経験といえるでしょう。

食品メーカーに向いている人・向いていない人

業界の特徴をふまえ、自分の性格や志向と合っているかを見極めることが後悔しない転職の鍵になります。

以下ではタイプ別に向き不向きを解説します。

【食品メーカー適性チェック表】

向いている人	向いていない人
□ 安定志向で計画的な人	□ 成果主義・実力主義を求める人
□ マニュアルに沿って正確に作業できる人	□ 臨機応変な判断を好む人
□ チームワークを重視する人	□ 個人プレーが得意な人
□ 社会貢献・健康に興味がある人	□ 成長スピードを重視する人
□ 長期的キャリアを考える人	□ すぐに結果を出したい人

上記のチェック表を参考に、以下のポイントを詳しく見ていきましょう。

ルールや指示に従うのが得意な人は食品メーカー向き

組織的に動く大手企業が多く、マニュアルやフローに忠実に従える人にはフィットしやすい環境です。安定志向で協調性があるタイプに向いています。

食品の安全性や品質管理において、決められた手順を守ることは極めて重要です。細かいルールを守ることに抵抗がない人は、食品メーカーで活躍しやすいといえるでしょう。

挑戦やスピード感を求める人には不向き

意思決定に時間がかかり、挑戦よりも安全第一という文化が根強いのが食品メーカーの特徴です。ベンチャー志向の人や変化を好む人には窮屈に感じる可能性があります。

新しいアイデアを提案しても、慎重な検討が行われるため、実現まで時間がかかることが多いです。スピーディーな意思決定や革新的な取り組みを重視する人には、物足りなさを感じる環境かもしれません。

働きやすいと評判のおすすめ食品メーカー

すべての食品メーカーが働きにくいわけではなく、労働環境や待遇が優れた企業もあります。

ここでは実際に「ホワイト」と評判の高い企業を紹介します。

味の素

項目	詳細
平均年収	1072万円
標準労働時間	7時間15分
休日	土日祝、年末年始、創立記念日等
福利厚生	社会保険、住宅財形制度、借り上げ社宅制度等

出典:有価証券報告書

味の素は超絶ホワイトという口コミが多い企業として有名です。基本的に残業なし、育児休暇の取得率が非常に高く、研修制度も充実しています。

働き方改革推進の際に、生活残業をする社員がいることを見越して、1万円の昇給をするなど、経営陣も非常に優秀な判断をおこなっています。

資格取得費用の支給や各種スキルアップ研修への参加も可能で、従業員の成長をサポートする環境が整っています。

キューピー

項目	詳細
平均年収	688万円
労働時間	9:00-17:45（7時間45分）
年間休日	122日（本社）
福利厚生	各種社会保険、育児・介護休業制度等

出典:有 価 証 券 報 告 書

キューピーは有給取得促進や柔軟な勤務制度で高評価を得ています。育児・介護休業制度やマタニティ時間勤務短縮制度など、ライフイベントに対応した制度が充実しています。

ベビーフードプレゼントなど、自社商品を活用した独自の福利厚生も特徴的です。社員の働きやすさを重視した制度設計がなされています。

日本たばこ産業

項目	詳細
平均年収	952万円
標準労働時間	9:00～17:40
休日	週休2日制、祝日、年末年始等
福利厚生	社会保険完備（健康・厚生年金・雇用・労災）、企業年金、持株会、財形貯蓄、カフェテリアプラン制度、育児・介護休職、借上社宅制度など

出典：キャリア採用情報 | JT ウェブサイト

日本たばこ産業はホワイト企業500に9年連続選出される典型的なホワイト企業です。初任給の時点で年収がかなり高く設定されており、新卒でも高い待遇を受けることができます。

子育てとキャリアの両立を支援する制度も充実しており、短時間勤務や延長保育料補助、ベビーシッター代の一部負担などもおこなっています。

人財マネジメントというプロジェクトがあり、スキルアップ研修なども随時開催されています。

食品メーカーに就職して「やめとけばよかった」と思わないために意識すべきこと

自分の適性や希望条件と企業風土をしっかりすり合わせることで、ミスマッチや早期離職を防ぐことができます。

失敗を避けるためのポイントとして、以下の点を意識しましょう。

志望理由は待遇よりも仕事内容や社風を重視する

給与や福利厚生だけでなく、仕事内容や業務内容との相性を見極めることが重要です。
入社前のギャップを防ぐためにも、OB訪問や口コミ調査も有効な手段といえます。

特に食品メーカーでは、安定性を重視する企業文化と、挑戦を求める個人の価値観にギャップが生じやすいものです。自分の働き方の理想と企業の実情を照らし合わせることが大切です。

現職と比較して「どちらが自分に合うか」を考える

転職は「今より良くなる保証」ではありません。
現職で得られるスキルや裁量と、転職後の安定性や待遇を比較し、納得感を持って決断することが大切です。

食品メーカーの安定性やワークライフバランスに魅力を感じる一方で、現職での成長機会やチャレンジの場を失うリスクもあります。

総合的に判断して、自分にとって最適な選択をすることが重要です。

まとめ

食品メーカーは確かに年功序列的な体質や転勤の多さなど、人によってはデメリットと感じる側面があります。しかし、安定性や健康に配慮した職場環境、社会貢献の実感など、他業界にはない魅力も多く存在します。

重要なのは、自分の価値観や働き方の理想と企業の特徴を照らし合わせることです。安定性を求め、社会貢献にやりがいを感じる人にとっては、食品メーカーは理想的な就職先となる可能性があります。

一方で、成果主義や挑戦的な環境を求める人には不向きかもしれません。

転職や就職を検討する際は、表面的な情報だけでなく、実際の職場環境や企業文化をしっかりと調査することをおすすめします。

味の素やキューピー、日本たばこ産業のような働きやすい企業も存在するため、企業選びを慎重に行えば、食品メーカーでも充実したキャリアを築くことは十分可能です。

転職を検討されている方は、年収だけでなく、労働環境や企業風土、成長機会なども含めて総合的に判断することが重要です。